Mostereien


Mosten im Landkreis Kelheim

Der Obstanbau im Hausgarten und auch in der Feldflur hat im Landkreis Kelheim eine lange Tradition. Gerade in den vergangenen Jahren kam es zu einer starken R├╝ckbesinnung vom Ziergarten zum Nutzgarten. Dabei gewinnt die Verwertung von Obst im eigenen Haushalt eine zunehmende Bedeutung. Die Obst- und Gartenbauvereine haben die Zeichen der Zeit erkannt. Mehrere Vereine bieten den Gartenbesitzern die kosteng├╝nstige Verwertung von Obst aus dem eigenen Garten zu S├╝├č- und Sauermost in vereinseigenen Mostereien an. Dabei ist gew├Ąhrleistet, dass sie nur Saft aus eigenem Obst erhalten. 50 kg Obst ergeben 30-35 Liter Saft. 

Mostereien der Obst- und Gartenbauvereine und ihre Ansprechpartner

Abensberg

Robert Heinrich

09443/903066 (privat)
0160/95053873 (Mosterei)

Kelheim

Johann K├Âglmeier 

09441/8655

Neustadt

Marianne Kuhlen

0171/4878662 

Rohr

Georg St├Âckl

08783/679

Wildenberg

Else Lingauer

09444/87559

Herrnwahlthann 

Claus G├Ąchter

09448/1247

Wichtige Vorraussetzungen f├╝r eine gute Haltbarkeit der Mosterzeugnisse sind gesundes Obst und saubere Beh├Ąlter mit einem intakten Verschluss. Abgef├╝llt wird in Flaschen oder PE-Beutel (Bag in Box - System). Dies gew├Ąhrt eine Haltbarkeit von gut zwei Jahren. Geeignet sind nur gut saftende Obstarten, vor allem Apfel und Birne, welche keinesfalls ├╝berreif sein d├╝rfen. Es sollten mindestens drei oder auch mehr verschiedene Sorten vermischt werden. Ein besonders feines Aroma erh├Ąlt Apfel-S├╝├čmost, wenn etwa 10 % bis 15 % Mostbirnen beigemischt werden.


 

Pomologie-Arbeitskreis

Infos demn├Ąchst!